麦沁山茶

麦沁山茶

饮品配方:

山茶·美人 茶汤180ml

香水柠檬25g

冰块50g

奇异果肉50g

麦草汁30ml

果糖30g

无菌鸡蛋清10g

歌顿金酒15ml

制作流程:

1.奶昔机钢杯中加入香水柠檬25g,冰块50g,捶打出汁;

2.奶昔机钢杯中加入奇异果肉50g,捣碎;

3.加入丹艺小麦草汁30ml,果糖30g,山茶·美人180ml,无菌鸡蛋清10g;

4.奶昔机高速搅打30秒后,取下再次加入歌顿金酒15ml,再使用奶昔机搅打10秒;

5.注塑杯内加入新冰块100g,过滤茶汤至注塑杯即可;

6.出品杯顶部放奇异果干1片装饰即可